Ce petit domaine de Tartegnin, au cœur de La Côte, met à disposition des visiteurs une chambre d’hôtes chaleureuse et un caveau voûté traditionnel.

Dans un ancien bâtiment administratif bernois, le Caveau de la Dîme de la famille Jaccoud offre tous les traits caractéristiques d’un caveau traditionnel : une voûte, des murs en pierres apparentes et d’anciens ustensiles exposés au mur. Parfait pour un apéritif, cet espace de réception peut aussi accueillir une trentaine de personnes pour les soirées raclette qui ont lieu de novembre à mars.

Dans un cadre très agréable, le Domaine de Chantemerle propose également une chambre d’hôtes pour une ou deux personnes. La location peut se faire à la journée ou à la semaine. Ce séjour sera l’occasion de déguster la dizaine de vins élaborés par cette cave de Tartegnin, village viticole qui a pour devise « Tartegnin, le pays du bon vin ». À côté des classiques Chasselas, Gamay et Pinot Noir, le domaine élabore un Chardonnay élevé sous bois et La Dîme, un assemblage de Malbec et de Diolinoir produit exclusivement les années les plus favorables et élevé pendant près de deux ans.

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